Przyprawy same w sobie nie są złe. Problemem są mieszanki przypraw, gdzie są różne dodatki jak sól, cukier, glutaminian sodu i inne badziewia
dokladnie j/w. Tez pisalam, ze zdrowe jedzenie moze byc i jest smaczne. czesto smaczniejsze niz przetworzone śmieci, ktore wszystki smakują tak samo (cukier, sol, poutwardzane tluszcze i glutaminian sodu- mieszanka iście piekielna)
"glutaminian sodu to przeciecz aminokwas" ja myslalem ze to chemiczny dodatek do zywnosci...
[...] co wiem to, jak mówi definicja "związek organiczny rozp. w wodzie, zawierający w cząsteczce co najmniej jedną grupę karboksylową ( COOH) i jedną aminową ( NH2)" A glutaminian sodu to sól jednosodowa kwasu glutaminowego, który to kwas jest obecny prawie we wszystkich białkach i uczesniczy w większości przemian azotowych Oto jego wzór [...]
[...] przewyzsza mnie wiedza w tym zakresie za co nalezy mu sie sog, ale troche zdziwilo mnie to bo aminokwasow z tego co wiem jest ok. 24 i nie przypominam sobie zeby ktorys z nich nazywal sie "glutaminian sodu"... ale teraz sa wakacje i troche ciezko mi sie mysli, wiec sie wiecej nie wypowiadam na ten temat:) zwracam honor i sogacz leci!!!
ale ja lubie glutaminian sodu i to shit regulujace kwasowosc ;d
Co tam może być takiego bardzo niezdrowego oto skład lay'sów : Ziemniaki , olej roślinny, preparat aromatyzujący ,bułka tarta z pszenicy ,papryka w proszku , fruktoza ,cukier , glutaminian sodu ,kwas cytrynowyi jabłkowy ,sól.
Jak najbardziej należy zgodzić się z tym, że soli nie ma co się obawiać aż tak bardzo i oczywiście przyprawy mogą ją zawierać w swoim składzie. Warto jednak kontrolować jej ilość i być świadomym tego, jakie produkty są jej źródłami. W przypadku osób aktywnych fizycznie i unikaniu soli można wręcz pogorszyć swoją sytuację w tym kierunku. [...]
skad wyrwales glutaminian sodu? pytam z ciekawosci bo sam szukalem ostatnio potrzebny mi byl do testow smaku umami
[...] 7 min. "Potem dr. jakiśtam, zajął się kwasem asparginowym, jednym z głownych składników Nutrasweet działającym podobnie jak glutaminian sodu." "kwas asparginowy - ekscytotoksyna" "aminokwasy znajdują się w rybach mięśnie i innych produktach zbadanych przez ludzi jednak [...]
'gluta ma zapach magii' - bo czynnym skladnikiem w takich rzeczach jest glutaminian sodu - sol kwasu glutaminowego - nic dziwnego ze pachnie podobnie. zbrylona kretka jest wciaz dobra. nie ma sie jak popsuc, jesli byla zamknieta.
Nie ma sensu jesc zbedny tluszcz, izomery trans czy glutaminian sodu skoro mozna zrobic samemu, nawet lepszy smakowo.
vegeta i tym podobne to zazwyczaj sól + konserwanty, glutaminian sodu, to nie są zdrowe rzeczy.
[...] uzytku wbrew opiniom medycznym. Dylemat o szkodliwości aspartamu (kw. asparaginowego) pewnie kiedys się rozstrzygnie. Co do glutaminy jest tzw. syndrom chińskiego żywienia (glutaminian sodu) a mimo to się go stosuje i także jest w odzywkach. Swoją drogą przydałaby się informacja o zawartości kwasu asparaginowego i glutaminowego w naturalnych [...]
to panowie zła wiadomość bo glutaminian sodu jest prawie wszedzie
W zasadzie w ogóle nie wymaga. Ew. glutaminian sodu. Kwestia bardziej ogólnie tuńczyka jako ryby drapieżnej (w przypadku obecności metali ciężkich). Również ceny. 130g za 4-5zł to sporo. Przydatny właśnie w sytuacjach nagłych.
Jeśli w kebabie jest zwykłe mięso z kurczaka to jestem święty Z tego co oglądam u Turków w moim mieście, to widze, że te mięsko to istna mielonka... sporo tłuszczu (niewidomego pochodzenia), mięso 2. lub 3. jakości, sporo ostrych przypraw i nieśmiertelny glutaminian sodu, który z tektury zrobi schabowego z kapustą Smacznego!
na poczatek rob 20min powinno pomoc. co do dibencozide zdania sa podzielone, jak dla mnie to placebo ale na psyche moze dobrze wplynac. z tego co pamietam chyba sol-glutaminian sodu dobrze wplywa na apetyt. ale nie jestm pewien wiec poczytaj o tym. glowne zrodlo to zupki z prochu
tak, tych z dodatkiem chemii czyli np. wegeta i warzywko, jest tam glutaminian sodu
Pan Knorr zawiera glutaminian sodu i w pierony soli. Wg mnie na codzień nie warto, raz za czas dla urozmaicenia jedynie
Nasz sklep
Mega promocja
Losowe tematy
Poszukiwane
